Theo các chuyên gia, su hào được đánh giá là loại thực phẩm giúp thanh lọc máu và thận tốt, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng. Trong su hào có chứa nhiều loại chất sơ, canxi, phốt pho, sắt, vitamin C...
1. Giúp máu lưuthông tốt
Su hào là thực phẩm ít chất béo hoà tan và
cholesterol. Điều đó có nghĩa rằng, nó rất tốt cho tim và hệ tuần hoàn máu.
Chất
béo hòa tan được biết đến là có hại cho cơ thể. Nếu ăn uống nhiều chất này sẽ
làm tăng nồng độ cholesterol có hại ở trong máu.
Từ đó dẫn đến nhiều bệnh ở tim
như đau tim và đột quỵ. Hơn nữa, su hào giàu chất chống oxi hóa nên giúp tế bào
ngăn ngừa sự tổn thương bởi các phân tử gốc tự do đi vào cơ thể qua hô hấp hoặc
ăn uống. Những phân tử gốc này thường làm tăng nguy cơ đau tim và ung thư.
2. Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Su hào có hàm lượng
chất xơ tuyệt vời cho cơ thể. Một bát su hào có chứa 5 gram chất xơ, bằng 19% lượng
chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt bằng cách
duy trì sức khỏe của ruột và ruột kết.
Nó cũng có vai trò quan trọng trong việc
duy trì lượng vi khuẩn có lợi trong ruột ở mức cân bằng. Tất cả những yếu tố
trên giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh ở đường tiêu hóa, bệnh trĩ và ung thư
ruột kết.
3. Tăng cường chức năng thần kinh và cơ
Su hào cũng là loại
củ giàu kali. Một bát su hào sống đáp ứng được khoảng 14% lượng kali cơ thể cần
mỗi ngày. Kali là khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể cũng như chức
năng thần kinh.
Nó cũng hỗ trợ tích lũy carbohydrate- thành phần được sử dụng
như là “nhiên liệu” cho cơ bắp. Nếu cơ thể nhận đầy đủ lượng kali cũng sẽ giúp
bạn xử lý thông tin nhanh và không bị kích động khi gặp chuyện rắc rối.
4. Tốt cho ngườimuốn giảm cân
Mặc dù là thực phẩm
giàu chất dinh dưỡng nhưng su hào có chứa rất ít calo. Chúng ta biết rằng, mức
dinh dưỡng trên mỗi ca lo càng cao thì thực phẩm đó càng tốt cho sức khỏe. Một
bát su hào sống có chứa khoảng 36 calo.
Do vậy su hào là thực đơn lý tưởng cho
những người ăn kiêng vì nó đáp ứng được lượng vitamin và khoáng chất mà không
làm vượt quá lượng calo. Chúng ta biết rằng calo thừa mà không được “đốt cháy”
sẽ dẫn đến thừa cân.
Ngoài những chất
trên, su hào còn chứa nhiều chất khoáng khác tốt cho cơ thể như đồng, canxi,
mangan, sắt và phốt pho.
5. Thanh lọc máu và thận
Su hào được xem là
loại thực phẩm cung cấp khá tốt về vitamin C, potassium, vitamin B6, vì vậy,
theo các chuyên gia, su hào được đánh giá là loại thực phẩm giúp thanh lọc máu
và thận tốt, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng. Tuy
nhiên, nếu ăn nhiều su hào cũng gây hao tổn khí huyết.
6. Giúp mẹ và thai nhi phát triển tốt hơn
Các vitamin và
khoáng chất có trong su hào như selen, axit folic, kali, magiê… giúp bổ sung dưỡng
chất cho quá trình mang thai của bạn tốt hơn, hoạt động não bộ, hệ thần kinh của
trẻ khoẻ hơn.
7. Giúp hệ miễn dịchkhỏe mạnh
Mùa đông hệ miễn dịch
của chúng ta dễ bị tấn công do sự phát triển mạnh của vi rút, do vậy mà chúng
ta dễ bị cảm cúm, ho, xổ mũi và mệt mỏi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, nếu bạn
chăm ăn su hào vào mùa đông, nó sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Lý do là trong su
hào có chứa rất nhiều vitamin C. Một bát su hào sống có chứa lượng vitamin C
nhiều hơn 1,4 lần so với nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Hệ miễn dịch khỏe mạnh
cũng giúp bạn chống lại các bệnh như tim mạch và ung thư. Ngoài ra vitamin C
còn giúp cải thiện sự hấp thụ và phục hồi nguồn cung vitamin E cho cơ thể.
8. Một số bài thuốc từ su hào
- Tiêu đờm: Thân hoặc lá su hào rửa sạch cắt miếng. Cho dầu vừng
vào xào rồi nấu làm canh. Ăn ngày 1 - 2 lần. Hoặc su hào bỏ vỏ giã nát, thêm mật
ong. Khi ăn kết hợp uống với nước đã đun sôi.
- Miệng khô, khát nước: Su hào cắt
miếng, giã nát, cho thêm đường trộn và nước đun sôi, dùng ăn sống.
- Tiêu nhọt: Su hào đem giã nát nhừ đắp vào chỗ đau. Hoặc su
hào giã nát, vắt lấy nước để uống./.
TRUAGE CỦA BẠN LÀ BAO NHIÊU?
0 nhận xét :
Đăng nhận xét